在选择专业的时候，有同学想要去选择食品质量与安全专业就读，那么2023年重庆第二师范学院食品质量与安全专业基本的情况是怎么样的呢?在学校学习的专业对于以后的发展还有就业的方向都是息息相关的，选择一个好的专业对于同学们也是很重要的，那么我们就来一起看看重庆第二师范学院食品质量与安全专业的一些基本的情况吧，了解清楚也是可以帮助大家去选择。
重庆第二师范学院食品质量与安全(本科)专业介绍
食品质量与安全[本科 非师范]
本专业培养能够适应时代要求和食品行业发展的高素质应用型人才。通过系统培养和专业教育，掌握食品质量与安全所涉及的基础理论和基本技能，熟悉和掌握食品生产的基础知识，具备从事食品质量监管、产品检测、安全生产、质量控制、科学研究及管理等工作的能力。
开设的主要课程有：基础化学、食品化学、食品微生物学、食品营养学、食品毒理学、食品安全学、食品质量管理、食品标准与法规、仪器分析、食品理化检验、食品感官分析、食品添加剂、食品加工与流通安全控制等。
学生毕业后可在食品质量监督机构、产品检验机构、科研院所、食品生产企业及餐饮企业等单位从事食品质量监管、质量控制、产品检测、安全生产、科学研究及管理等工作。
食品质量与安全（儿童营养与健康）[本科 非师范]
本专业培养能够适应时代要求和食品行业发展的高素质应用型人才。通过系统培养和专业教育，掌握食品质量与安全所涉及的基础理论和基本技能，熟悉和掌握儿童营养与健康、营养配餐等方面的基本知识，同时掌握儿童心理学、儿童教育学、幼儿园及小学管理等方面的基本知识，具备从事儿童营养与健康指导、膳食营养搭配指导、食品安全监管、产品检测、质量控制、科学研究及管理等工作的能力。
开设的主要课程有：儿童教育学、儿童教育心理学、儿童营养学、教育管理学、食品化学、食品微生物学、食品安全学、食品质量管理、食品营养学、食品标准与法规、食品添加剂、食品理化检验、食品感官分析、食品加工与流通安全控制等。
学生毕业后可在儿童教育、学校、医院、科研院所、机关团体等机构从事营养指导、营养配餐、管理等工作，也可在食品质量监管部门、食品检验机构、科研机构、食品生产企业及餐饮企业等单位从事监管、检测、科研、品控、管理等工作。
学校简介：
重庆第二师范学院简介重庆第二师范学院是一所教育部批准成立、由重庆市教委主管的公办普通本科高等院校。学校始建于1954年，具有悠久的办学历史和鲜明的办学特色，在长期的办学实践中，为重庆地方经济社会发展培养了大量人才。学校有南山、学府大道两个校区，占地面积共621.4亩。学校各种基础设施完备，教学及科研设备齐全。教学行政用房面积15.26万平方米。图书馆藏书88.23万余册。校园网承载有多种数字化教学、科研、管理、服务信息系统和数字资源。
